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O Dia Internacional da Carménère, celebrado em 24 de novembro, destaca uma das uvas mais emblemáticas do Chile, famosa por seus taninos macios, aromas de frutas vermelhas maduras e toques herbáceos e de especiarias. A data, criada em 2014, valoriza a cepa que desapareceu na Europa no século XIX e ressurgiu no Chile quase 100 anos depois, tornando-se um ícone da viticultura do país.
Para marcar a ocasião, a rede Fort Atacadista, do Grupo Pereira, preparou uma seleção especial de rótulos de Carménère, perfeitos para degustação ou harmonização com diversos pratos. A versatilidade do vinho permite combiná-lo com carnes brancas e vermelhas, massas, risotos, queijos fortes e até frutos do mar condimentados.
Dicas para degustar com qualidade
O sommelier do Fort Atacadista, Charles Carvalho, destaca cinco dicas para aproveitar o melhor da experiência com vinhos:
Escolha da taça: utilize taças adequadas para realçar os aromas e sabores. Vinhos tintos pedem taças maiores; brancos, taças menores; e espumantes, taças em formato de flauta.
Armazenamento e temperatura: mantenha o vinho em local arejado, com pouca luz e temperatura controlada. Na hora de servir, observe as temperaturas recomendadas: tintos (14°C a 18°C), brancos (8°C a 12°C) e espumantes (6°C a 10°C).
Harmonização: combine os sabores do vinho com pratos específicos. Tintos harmonizam com carnes vermelhas; brancos, com frutos do mar; e espumantes, com pratos suaves.
Exploração de estilos: experimente diferentes tipos de vinho, como tintos, brancos, rosés e espumantes, para descobrir suas preferências.
Degustação em eventos: participe de eventos de degustação promovidos com frequência pelo Fort Atacadista, que também oferece descontos especiais nas compras realizadas com o Vuon Card.
Onde encontrar - O Fort Atacadista oferece uma variada seleção de rótulos, incluindo vinhos das vinícolas chilenas MaCool, o português Mosaico e os argentinos Marquês Del Sur.
No Distrito Federal, as lojas da rede atacadista estão localizadas em Ceilândia, em Sol Nascente, Recanto das Emas, Taguatinga e Valparaíso de Goiás.
Além de descontos exclusivos, as compras com o Vuon Card podem ser parceladas em até 10 vezes sem juros, tornando mais acessível celebrar as festividades de fim de ano com rótulos de qualidade.
Sobre o Grupo Pereira:
Fundado em 1962, na cidade de Itajaí, em Santa Catarina, o Grupo Pereira completou 61 anos de história em 2024. Atualmente, conta com 20 mil funcionários nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Santa Catarina, São Paulo, Rio Grande do Sul e no Distrito Federal.
O Grupo Pereira tem 125 unidades de negócio, incluindo 31 lojas da rede de supermercados Comper, 60 lojas do Fort Atacadista (atacarejo), 3 filiais do Atacado Bate Forte (atacadista de distribuição), 23 lojas SempreFort (varejo farmacêutico), um Broker – distribuidor oficial da Nestlé -, 5 agências de viagens e 2 postos de combustível. Além disso, o Grupo Pereira completa seu ecossistema de soluções ao incluir o braço logístico Perlog e os serviços financeiros da Vuon, que inclui o private label Vuon Card, com mais de 1 milhão cartões emitidos, além de gift cards, seguros e assistência odontológica.
O Grupo Pereira é o primeiro varejista brasileiro a ser contemplado com o selo CAFE (Certified Age Friendly Employer), concedido pelo norte-americano Age Friendly Institute a empresas que promovem a contratação e retenção de funcionários 50+.
Com a missão de oferecer uma experiência de compra positiva por meio da excelência no relacionamento com clientes, fornecedores e funcionários, o Grupo Pereira também contribui para a sociedade por meio de diferentes programas socioambientais.
